Muffins aux spéculoos et aux éclats d'amande

L'automne est là ... Quelques saveurs de saison pour le goûter ? 

 Pour votre goûter, il vous faudra :

- 2 oeufs,

- 150 g de sucre roux,

- 30 g d'amandes concassées,

- 50 g de spéculoos,

- 100 g de farine,

- 1/2 sachet de levure

- 6 cl de lait

- 6 cl d'huile

- 1 pincée de sel

Ecraser les spéculoos pour en faire de la poudre,

Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent.

Ajouter, dans l'ordre : le lait, l'huile, le sel, la poudre d'amande, les spéculoos, la farine et la levure. Bien mélanger.

Remplir les moules à muffins aux deux tiers.

Saupoudrer d'éclats d'amande

Enfourner pour 20 minutes à 180°

Un verre de jus d'orange et hop... le goûter est prêt ! 

Comments

[vikki]

voila de belles bouchées ....

[aneth]

quelle tentation gourmande !!!

[Cucinadinonna]

Merci de ta visite

Bonne semaine bisous!

[choupette82]

C'est le genre de bouchées que j'adore aussi ! bises

[mamylor]

petite recette super sympa

belle journée