Tarte à la rhubarbe ... version classique !

 Ben oui ... parce que finalement, y a rien de mieux ! La rhubarbe retrouve sa place principale ...

Une pâte feuilletée ... une petite migaine ... et hop ! A taaaaable ! 

Alors pour cette classic tarte, il va vous falloir : 

- 1 pâte feuilletée

- 600 g de rhubarbe

- 2 oeufs

- 30 cl de crème fraiche épaisse

- 30 g de sucre

- 1 sachet de sucre vanillé

Préchauffer le four à 180°

Etaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte

Eplucher et couper la rhubarbe en tronçons

Préparer la migaine (il me semble que c'est un terme bien lorrain ! ) en mélangeant les oeufs battus en omelette, la crème et les oeufs.

Déposer la rhubarbe sur la pâte, y verser la migaine.

Enfourner pour 25-30 minutes.

Ausortir du four, saupoudrer le sachet de sucre vanillé...

A déguster tiède ou froide ... c'est un délice !!! 

Et hop ! 

Rassurez vous ....le cycle rhubarbe s'achève ... je crois que j'ai presque épuisé celle de mon jardin ... A moins que j'attaque le jardin des voisins ! hi hi hi 

Comments

[gingembre_choco]

celle que je préfére !! d'ailleurs tu viens juste de me rappeler que ça fait 2 samedi en suivant que je suis en retard au boulot et donc que je ne me suis pas, enfin j'ai pas pu m'arrêter chez mon maraîcher pour acheter de la rhubarbe : pas encore fait cette année du coup ! je suis en retards :)

bisous

laurence

[pepiteencuisine]

C'est une tarte qui se retrouve très souvent à notre table lorsqu'il y a des événements familiaux et dès que c'est la saison :)

[lydie]

J'adore ! Bisous

[vanni]

Coucou, j'espère que je n'arrive pas trop tard pour déguster cette belle tarte à la rhubarbe.

[cuisinetcigares]

Moi aussi elle me va trèèèèèès bien ta version simplifiée, euh classique ! hi hi !

J'adore la rhubarbe ! A table !!!

Bizzzzzzandy