17 juin 2014

Une pâte à pizza .... trop trop moelleuse !

   Ca se passait chez "la cuillère aux 1000 délices" .... Rien que de voir sa pizza ... J'ai succombé !!!! Il fallait absolument essayer .... et c'était trop trop trop bon !!!!!!!!!! Chacun a fait sa petite tambouille ... etvoilà le résultat  !   Alors ? vous aussi vous allez craquer ? Je vous aide ?   - 500 g de farine - 30 cl d'eau tiède - 15 g de levure fraiche - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à café de sel   Délayer la levure dans l'eau tiède. Dans une saladier (ou... [Lire la suite]
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16 juin 2014

Tarte aux myrtilles

 Le petit dessert gourmand du dimanche et de saison ... Les myrtilles ont fait leur apparition sur les étals ... Ni un, ni deux ... Chéri-Chéri a eu envie d'une tite tarte ... Avec de la crème ... La vraie tarte des Vosges, il me semble bien qu'il n'y a pas de crème pâtissière ... mais bon... (si une vosgienne pouvait me le confirmer....)  Ceci dit, elle n'a pas fait long feu... Une pâte sablée,... un crème pâtissière.... quelques fruits ... et hop !    Pour rappel, la pâte sablée : - 250 g de farine, -... [Lire la suite]
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15 juin 2014

Smoothie glacé abricot et framboise et gâteau rond pour un tour en cuisine !

Mon premier tour en cuisine .... J'adore ... tellement que je me suis déjà inscrite pour un second ! Ca m'a permis de découvrir Popotes et cocottes ... Un blog rempli de bonnes recettes et de jolies photos .... Et le choix de la recette a été plutôt difficile ... j'ai tourné les pages de ce joli libre ... une fois... deux fois .. trois fois ... mais j'ai trouvé deux petites gourmandises (ben oui 2 ! je n'ai pas vraiment réussi à faire UN choix !) Mais c'était divin ....      Pour le smoothie glacé :  - 80... [Lire la suite]
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11 juin 2014

Oranais .... moelleux pour les gourmands !

 Hou la la .... le temps file et défile ! Tout va trop vite en cette période ... entre  épreuves du bac, répétitions pour le gala de danse, formation et autres fruits à ramasser dans le jardin, ...sans compter l'envie de se pavaner au soleil !  et les journées n'ont que 24 h !   Donc un petit goûter rapide pour les enfants ?  (ben oui c'est mercredi ! ) Fruits d'été et gourmandises .... çà donne çà !    Alors il vous faut : - 1 pâte feuilletée - des abricots frais (mais en conserve çà... [Lire la suite]
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04 juin 2014

Moelleux chocolat au piment d'Espelette (et çà pique pas !)

 Du chocolat ... encore et encore ....  Mais je craque à chaque fois .... Comment résister à çà ?????   L'association du chocolat avec le piment d'Espelette est surprenante et délicieuse ... juste de quoi relever ce petit moelleux ...et qui en plus se conserve plusieurs jours .... ma fournée avait été imposante et 4 jours après, ils avaient conservés tout leur moelleux ...    A faire et refaire !!!    Alors ??? qui est tenté ????   - 140 g de chocolat noir - 4 oeufs  - 60 g... [Lire la suite]
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03 juin 2014

Salade de chèvre chaud

Voilà l'été arrive ... Envie de salade, de légèreté et de fraicheur ! Et une des salades que j'affectionne particulièrement c'est la salade de chèvre chaud ...     Il suffit de passer au grill quelques tranches de fromage de chèvre sur du pain ... mais on peut l'agrémenter ... dans la mienne, il y a des tomates cerises, une carotte râpée grossièrement, de la salade verte (évidemment !), et quelques pommes de terre sautées .... tout cela assaisonné avec une vinaigrette au vinaigre de cidre....   Et hop... [Lire la suite]
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02 juin 2014

Brownie choco-menthe

  Marine, alias il était une recette, a fait craquer la chocovore gourmande que je suis ... et tous mes descendants d'ailleurs ... J'aime le chocolat, je devrais dire tous les chocolats ... à tous les parfums, de toutes les couleurs et sous toutes ses formes ... mais là, chocolat menthe ... sous forme de brownies ... moi je sais pas résister ... (d'ailleurs, je n'ai même pas essayé...). et comme en plus je voulais tester mon nouveau moule de chez scrapcooking... un peu de menthe du jardin .... et .... tadaaaaam ! ... [Lire la suite]
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02 juin 2014

Nouveau partenariat : Scrapcooking

 Une boutique tendance,  pleine d'idées, de couleurs, de gaité et d'envie ! C'est chez SCRAPCOOKING ! C'est donc avec hâte que je suis allée à la poste chercher un paquet qui m'y attendait depuis plusieurs jours ... et là, tadaaaaam !  Avec mes deux moules, que je me suis empressée de tester bien sûr, de l'arôme d'amande amer, et des déco de pâtisserie .... j'adooore !!! Merci àl'équipe de Scrapcooking !!!      
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30 mai 2014

Tarte briochée aux pommes !

   Nathalie m'a fait craqué !!! Mais franchement qui va résister à çà ???? Pas facile hein ????     On participait toutes les deux, parmi tout plein d'autres bloggueuses au KKVKVK ..... Elle, avec cette recette là !!! J'ai adoré ... donc à mon tour de la transmettre !!    Alors pour cette merveille :  - 3 ou 4 pommes - 300 g de farine - 50 g de sucre en poudre - 10 g de levure fraiche de boulanger - 13 cl de lait - 80 g de beurre mou - 1 oeuf - 1/4 de cuillère à café de sel - 1... [Lire la suite]
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29 mai 2014

Poulet à la crème de curry et à la noix de coco

 Qui dit grand week end, dit souvent repas de famille, festins et autres festivités culinaires et gustatives ...   On a pris les devants ... en cuisinant léger... mais savoureux !!! Le moelleux du poulet, le croquant des brocolis et les saveurs méditerranéennes des céréales !!!! Miam miam miam !!! et cerise sur le gâteau : même les enfants ont aimé !!!     Pour 4 personnes :   - 4 blancs de poulet - 2 cuillères à soupe de crème liquide (légère !) - 1/2 cuillère à café de curry en poudre - 2... [Lire la suite]
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