13 juillet 2014

Des bouchées gourmandes au chocolat ... pour un tour en cuisine !

  Nouveau tour en cuisine pour moi... J'adore la découverte de nouveaux blogs ... et pour cette fois, je devais piocher une recette chez Lolo .... "Ma ptite cuisine gourmande"...  Et c'est Ale qui devait une recette chez moi .... Qu'est ce qu'elle a bien pu nous concocter ????   Moi j'ai craqué sur les bouchées au chocolat .... ceux qui me connaissent bien n'en seront pas très étonnés !     Alors ? z'en dites quoi ??? Quels gourmands vont craquer ?  Et si je vous dis que j'ai mis un carré de... [Lire la suite]
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02 juillet 2014

Une tarte aux pêches amandine... pour le goûter des enfants...

C'est mercredi ... Jour des enfants ... Envie de faire plaisir à votr'ptit monde ?  Allez ... une petite tartounette ... aux fruits de l'été !   Et avec une petite déco sur les bords...   Alors ? qui veut la  recette ? IL faudra :  - une pâte sablée comme celle là ....  -6 pêches - 3 oeufs - 100 g de poudre d'amande - 50 g de sucre - 30 cl de crème fraiche - 15 cl de lait   Préchauffer le four à 180° Etaler la pâte sablée et la déposer dans un moule à tarte Couper les... [Lire la suite]
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05 février 2014

Gâteaux amandes / chocolat blanc légers (si, si ... !)

  Faire attention à sa ligne ne veut pas dire privation, frustration et restriction en tout genre !!!! Donc un ptit plaisir signé weight watchers, c'est largement possible et rempli de plaisirs...  Moelleux à l'intérieur, gourmand à l'extérieur !      Pour 24 gâteaux (idéal dans les empreintes de chez Demarle) : - 60 g de farine complète - 1 sachet de levure - 50 g de sucre en poudre - 20 g de poudre d'amandes - 1 oeuf - 1 cuillère à café d'extrait de vanille - 1 cuillère à soupe de rhum - 50 g... [Lire la suite]
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22 janvier 2014

Gâteau moelleux aux amandes

Un ptit morceau de gâteau aux amandes avec votre café ??? Croustillant sur le dessus, incroyablement moelleux dedans ....   Ca donne envie hein ??? en 10 minutes top chrono, la pâte à gâteau est faite !    Pour le réaliser, il faudra :  - 6 blancs d'oeufs - 180 g de sucre - 120 g de poudre d'amandes - 100 g de farine - 125 g de beurre fondu - 1 pincée de sel - du sucre glace   Préchauffer le four à 150° Mélanger dans un saladier le sucre, la poudre d'amande, la farine et le sel. Monter les... [Lire la suite]
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12 janvier 2014

Amaretti au chocolat

  Mélange de croustillant et de moelleux, d'amandes et de chocolat, de légèreté et de saveurs ... Voilà une petite douceur légère et neigeuse pour vous réconforter de ce froid hivernal ... Un café ? ou un thé pour accompagner ces petits amaretti tout enneigés ?       Les miens ont terminé un repas alliant amis et famille, convivialité et rire, découverte et gourmandise !       Très facile à réaliser, ... il faut simplement que les blancs d'oeuf soient battus en neige très fermes. ... [Lire la suite]
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10 décembre 2013

Financiers à la chicorée

 Petite gourmandise à déguster avec le café, le thé... Ki ken veut ???   Je pensais vraiment que le goût de la chicorée allait l'emporter sur l'amande ... et bien non... c'est l'équilibre de toutes les saveurs pour ce mini financier... et en plus, il est moelleux et croustillants à la fois   Pour une trentaine de mini financiers :  - 4 blancs 'oeufs - 125 g de eburre - 150 g de sucre glace - 50 g de farine - 60 g de poudre d'amande - 1 pincée de sel - 1 cuillère à café de chicorée en poudre (ou 2... [Lire la suite]
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22 septembre 2013

Muffins aux spéculoos et aux éclats d'amande

L'automne est là ... Quelques saveurs de saison pour le goûter ?   Pour votre goûter, il vous faudra : - 2 oeufs, - 150 g de sucre roux, - 30 g d'amandes concassées, - 50 g de spéculoos, - 100 g de farine, - 1/2 sachet de levure - 6 cl de lait - 6 cl d'huile - 1 pincée de sel   Ecraser les spéculoos pour en faire de la poudre, Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent. Ajouter, dans l'ordre : le lait, l'huile, le sel, la poudre d'amande, les spéculoos, la farine et... [Lire la suite]
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