27 juin 2014

Tartelettes au citron et aux fraises... un peu particulières !

 Comment  ne pas baver devant toutes ces émissions culinaires ? Comment ne pas avoir envie d'essayer des recettes moins classiques ? Comment résister à la tentation de la gourmandise ?   Alors quand j'ai envie d'originalité ... de douceur ... de surprendre ...  Ca donne çà !!!     Un sablé ... un lemon curd... des fruits .... des meringues ... Le sucré .... l'acidité ...la douceur .... la gourmandise !!!!      Qui osera se lancer ? Allez je vous aide !  hi hi hi  ... [Lire la suite]
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06 mai 2014

Cheese-cake au citron

Un silence de quelques jours ... mais pourquoi donc ??? Un anniversaire "surprise à préparer... quelques 25 personnes à la maison, ... quelques gurmandises à confectionner ... Eh ben oui... 40 ans .... ca se fête non ??? Donc voilà ... Les photos ont pour une fois été prises à la va vite ... J'espère qu'elles vous plairont quand même ... mais soleil, bougies et chantilly ne font pas toujours bon ménage !  Sans compter les gourmands qui s'impatientaient !!!   La recette de ce cheesecake m'a été demandée par la cousine... [Lire la suite]
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26 avril 2014

Tarte aux fruits rouges

 Quand j'ai vu cette recette sur un des derniers "Saveurs",  je me suis dit : "il faut absolument que j'essaie !!!!" Le mariage du citron et des fruits rouges, l'alliance du croquant et du moelleux ... tout y était !  Même la surprise des invités ... Sans compter le plaisir que j'ai eu à le confectionner !!! Je n'ai pas su choisir parmi mes photos ... donc vous avez droit aujourd'hui à un festival visuel  (et encore .. j'ai fait malgré tout une petite sélection !)    Pour vous mettre l'eau à la bouche... [Lire la suite]
02 novembre 2013

Tarte au citron ... un peu spéciale !

Mon Nicolas, mon grand, mon ptit biquet a décidé de participer lui aussi au concours de Nicole autour du citron... et j'suis un ptit peu fière de lui ... Alors il fallait quand même que je présente à tout le monde sa "création" culinaire" ... Une journée en cuisine et tadaaaaaam !    Tarte au citron, meringues, petits choux garnis de mousseline au citron .... hummm les papilles de tous ont été émoustillées !!!!! Armez vous de courage ... car il lui a fallu quelques heures pour parvenir à un tel résultat !  Pâte... [Lire la suite]
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09 octobre 2013

Charlotte au citron vert

1er concours, 1er défi pour moi ... et autour du citron ... organisé par Nicole, et avec un jury d'exception (roooo je parle comme dans top chef ! ), je ne pouvais pas laisser passer çà ....    La ou le grand gagnant sera récompensé par: TAVULESPRIX Elle ou il recevra: Un robot multifonctions 5 vitesses FINECOOK   six verres double parois   une boîte fraîcheur pour la conservation pour le citron     PROTEGG  récompensera la 2 ème place en offrant un colis gourmand de ses produits. ... [Lire la suite]
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