26 juin 2014

Gâteau extra moelleux au chocolat ... a demi décoré seulement !

 Demi déco pour un demi anniversaire... Lilou voulait absolument fêter ses 8 ans et demi ! Je n'allais quand même pas faire un demi gâteau .... mais une demi déco ...   Alors un petit moelleux au chocolat avec quelques framboises ... Lilounette a adoré .... C'était une belle idée ce gâteau de demi anniversaire !      Alors pour réaliser cet extra-super-méga moelleux : - 200 g de chocolat noir - 100 g de sucre - 80 g de maïzena - 80 g de beurre - 4 oeufs - 1 pincée de sel   Préchauffer le... [Lire la suite]
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19 juin 2014

Mini cake groseilles - ricotta

 A y est ... l'heure de la cueillette des groseilles a sonné ... et j'en ai des wagons et des wagons .... alors ... Gelée de groseilles : check ! Tarte aux groseilles : check !  Galette ardennaise aux groseilles : check ! quoi d'autre ???     Qui ken veut ??? super moelleux, tout tendre et parfumé .... a déguster avec un thé fruité... le gâteau idéal !    Pour 12 mini cakes :  - 3 oeufs - 150 g de farine - 1 sachet de levure - 150 g de ricotta - 125 de sucre - 30 g de poudre... [Lire la suite]
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15 juin 2014

Smoothie glacé abricot et framboise et gâteau rond pour un tour en cuisine !

Mon premier tour en cuisine .... J'adore ... tellement que je me suis déjà inscrite pour un second ! Ca m'a permis de découvrir Popotes et cocottes ... Un blog rempli de bonnes recettes et de jolies photos .... Et le choix de la recette a été plutôt difficile ... j'ai tourné les pages de ce joli libre ... une fois... deux fois .. trois fois ... mais j'ai trouvé deux petites gourmandises (ben oui 2 ! je n'ai pas vraiment réussi à faire UN choix !) Mais c'était divin ....      Pour le smoothie glacé :  - 80... [Lire la suite]
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04 juin 2014

Moelleux chocolat au piment d'Espelette (et çà pique pas !)

 Du chocolat ... encore et encore ....  Mais je craque à chaque fois .... Comment résister à çà ?????   L'association du chocolat avec le piment d'Espelette est surprenante et délicieuse ... juste de quoi relever ce petit moelleux ...et qui en plus se conserve plusieurs jours .... ma fournée avait été imposante et 4 jours après, ils avaient conservés tout leur moelleux ...    A faire et refaire !!!    Alors ??? qui est tenté ????   - 140 g de chocolat noir - 4 oeufs  - 60 g... [Lire la suite]
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02 juin 2014

Brownie choco-menthe

  Marine, alias il était une recette, a fait craquer la chocovore gourmande que je suis ... et tous mes descendants d'ailleurs ... J'aime le chocolat, je devrais dire tous les chocolats ... à tous les parfums, de toutes les couleurs et sous toutes ses formes ... mais là, chocolat menthe ... sous forme de brownies ... moi je sais pas résister ... (d'ailleurs, je n'ai même pas essayé...). et comme en plus je voulais tester mon nouveau moule de chez scrapcooking... un peu de menthe du jardin .... et .... tadaaaaam ! ... [Lire la suite]
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09 mai 2014

Tarte à la rhubarbe et au chocolat blanc

   Voilà .... quatrième et dernier gâteau d'anniversaire !  Une tarte à la rhubarbe oui ... C'es de saison  ! Mais avec dessous ... bien cachée sous les fruits .... une crème au chocolat blanc ..... hummmmmmm On l'aperçoit sur les photos ... mais encore une fois .... pour prendre une part en photo avec tous ces gourmands autour de moi ....(enfin surtout autour de la tarte ! )...Au moins, elle était bonne ! hi hi hi     Alors pour les aventurières :    - une pâte sablée (brisée ou... [Lire la suite]
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08 mai 2014

Moelleux aux mirabelles (anniversaire part 3 !) ... Attention danger !

  10 bougies par gâteau ...  Troisième gâteau d'anniversaire .... On en est donc à 30 bougies ... mais il en faut 40 !!! Eh oui .... y  aura un dernier demain !    Joli hibou avait partagé sa recette de moelleux aux poires ... Evidemment ... je l'ai testé (et bien sur les photos se sont envolées !!!) mais pour lui donner un ptit goût de Lorraine .... exit les poires ! Bienvenues les mirabelles !    - 3 oeufs  - 125 g de sucre en poudre  - 125 g de beurre fondu - 60 g de farine... [Lire la suite]
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06 mai 2014

Gâteau au chocolat économique ! (anniversaire suite !)

 Suite des desserts de l'anniversaire de dimanche ... Pas d'anniversaire sans gâteau au chocolat ... Et un gâteau économique, c'est encore mieux ....  J'ai chipé la recette chez Chrystel ... Je pense qu'elle ne m'en voudra pas !  Surplombé d'une ganache choco-framboises .... voilà le résultat  ......     la recette ???? ok ok ... la voilà .... Pour le gâteau :  - 1 oeuf - 250 ml d'eau tiède - 3 cuillères à soupe de cacao amer en poudre non sucré - 65 g de beurre fondu - 170 g de sucre ... [Lire la suite]
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06 mai 2014

Cheese-cake au citron

Un silence de quelques jours ... mais pourquoi donc ??? Un anniversaire "surprise à préparer... quelques 25 personnes à la maison, ... quelques gurmandises à confectionner ... Eh ben oui... 40 ans .... ca se fête non ??? Donc voilà ... Les photos ont pour une fois été prises à la va vite ... J'espère qu'elles vous plairont quand même ... mais soleil, bougies et chantilly ne font pas toujours bon ménage !  Sans compter les gourmands qui s'impatientaient !!!   La recette de ce cheesecake m'a été demandée par la cousine... [Lire la suite]
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26 avril 2014

Tarte aux fruits rouges

 Quand j'ai vu cette recette sur un des derniers "Saveurs",  je me suis dit : "il faut absolument que j'essaie !!!!" Le mariage du citron et des fruits rouges, l'alliance du croquant et du moelleux ... tout y était !  Même la surprise des invités ... Sans compter le plaisir que j'ai eu à le confectionner !!! Je n'ai pas su choisir parmi mes photos ... donc vous avez droit aujourd'hui à un festival visuel  (et encore .. j'ai fait malgré tout une petite sélection !)    Pour vous mettre l'eau à la bouche... [Lire la suite]