02 juillet 2014

Une tarte aux pêches amandine... pour le goûter des enfants...

C'est mercredi ... Jour des enfants ... Envie de faire plaisir à votr'ptit monde ?  Allez ... une petite tartounette ... aux fruits de l'été !   Et avec une petite déco sur les bords...   Alors ? qui veut la  recette ? IL faudra :  - une pâte sablée comme celle là ....  -6 pêches - 3 oeufs - 100 g de poudre d'amande - 50 g de sucre - 30 cl de crème fraiche - 15 cl de lait   Préchauffer le four à 180° Etaler la pâte sablée et la déposer dans un moule à tarte Couper les... [Lire la suite]
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26 juin 2014

Gâteau extra moelleux au chocolat ... a demi décoré seulement !

 Demi déco pour un demi anniversaire... Lilou voulait absolument fêter ses 8 ans et demi ! Je n'allais quand même pas faire un demi gâteau .... mais une demi déco ...   Alors un petit moelleux au chocolat avec quelques framboises ... Lilounette a adoré .... C'était une belle idée ce gâteau de demi anniversaire !      Alors pour réaliser cet extra-super-méga moelleux : - 200 g de chocolat noir - 100 g de sucre - 80 g de maïzena - 80 g de beurre - 4 oeufs - 1 pincée de sel   Préchauffer le... [Lire la suite]
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24 juin 2014

Tarte aux abricots et aux groseilles

 A y est ! les fruits d'été sont de sortie !!! Alors pourquoi se priver d'une belle tarte moelleuse aux abricots ? avec un peu de groseilles ??? ok !      C'est juste une pâte sablée cuite à blanc .... déjà réalisée ici ....   et une crème pâtissière.... déjà réalisée là ...    On y dépose ensuite quelques abricots coupés en lamelles, ... on parsème de groseille fraichement cueuillies ...et j'ai rajouté aussi, 23 cuillères à café de gelée de groseilles .... pour donner un coté brillant et... [Lire la suite]
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23 juin 2014

Tarte à la rhubarbe meringuée ... trop fondante !

 Alors ? Qu'est ce qui se cache sous cette meringue ??? Ma rhubarbe a refait surface dans le jardin .... Alors ....   Croustillante au dessous, moelleuse sur le dessus .... Un régal !    Qui veut cette petite part ? Bon ici il n'y en a plus ... mais a vous de faire la même !    - 1 pâte sablée (maison ou du commerce) - 500 g de rhubarbe - 4 oeufs - 100 g de sucre - 1 sucre vanillé - 30 cl de crème - 180 g de sucre glace  - une pincée de sel   Eplucher et couper la rhubarbe... [Lire la suite]
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19 juin 2014

Mini cake groseilles - ricotta

 A y est ... l'heure de la cueillette des groseilles a sonné ... et j'en ai des wagons et des wagons .... alors ... Gelée de groseilles : check ! Tarte aux groseilles : check !  Galette ardennaise aux groseilles : check ! quoi d'autre ???     Qui ken veut ??? super moelleux, tout tendre et parfumé .... a déguster avec un thé fruité... le gâteau idéal !    Pour 12 mini cakes :  - 3 oeufs - 150 g de farine - 1 sachet de levure - 150 g de ricotta - 125 de sucre - 30 g de poudre... [Lire la suite]
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15 juin 2014

Smoothie glacé abricot et framboise et gâteau rond pour un tour en cuisine !

Mon premier tour en cuisine .... J'adore ... tellement que je me suis déjà inscrite pour un second ! Ca m'a permis de découvrir Popotes et cocottes ... Un blog rempli de bonnes recettes et de jolies photos .... Et le choix de la recette a été plutôt difficile ... j'ai tourné les pages de ce joli libre ... une fois... deux fois .. trois fois ... mais j'ai trouvé deux petites gourmandises (ben oui 2 ! je n'ai pas vraiment réussi à faire UN choix !) Mais c'était divin ....      Pour le smoothie glacé :  - 80... [Lire la suite]
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11 juin 2014

Oranais .... moelleux pour les gourmands !

 Hou la la .... le temps file et défile ! Tout va trop vite en cette période ... entre  épreuves du bac, répétitions pour le gala de danse, formation et autres fruits à ramasser dans le jardin, ...sans compter l'envie de se pavaner au soleil !  et les journées n'ont que 24 h !   Donc un petit goûter rapide pour les enfants ?  (ben oui c'est mercredi ! ) Fruits d'été et gourmandises .... çà donne çà !    Alors il vous faut : - 1 pâte feuilletée - des abricots frais (mais en conserve çà... [Lire la suite]
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04 juin 2014

Moelleux chocolat au piment d'Espelette (et çà pique pas !)

 Du chocolat ... encore et encore ....  Mais je craque à chaque fois .... Comment résister à çà ?????   L'association du chocolat avec le piment d'Espelette est surprenante et délicieuse ... juste de quoi relever ce petit moelleux ...et qui en plus se conserve plusieurs jours .... ma fournée avait été imposante et 4 jours après, ils avaient conservés tout leur moelleux ...    A faire et refaire !!!    Alors ??? qui est tenté ????   - 140 g de chocolat noir - 4 oeufs  - 60 g... [Lire la suite]
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02 juin 2014

Brownie choco-menthe

  Marine, alias il était une recette, a fait craquer la chocovore gourmande que je suis ... et tous mes descendants d'ailleurs ... J'aime le chocolat, je devrais dire tous les chocolats ... à tous les parfums, de toutes les couleurs et sous toutes ses formes ... mais là, chocolat menthe ... sous forme de brownies ... moi je sais pas résister ... (d'ailleurs, je n'ai même pas essayé...). et comme en plus je voulais tester mon nouveau moule de chez scrapcooking... un peu de menthe du jardin .... et .... tadaaaaam ! ... [Lire la suite]
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30 mai 2014

Tarte briochée aux pommes !

   Nathalie m'a fait craqué !!! Mais franchement qui va résister à çà ???? Pas facile hein ????     On participait toutes les deux, parmi tout plein d'autres bloggueuses au KKVKVK ..... Elle, avec cette recette là !!! J'ai adoré ... donc à mon tour de la transmettre !!    Alors pour cette merveille :  - 3 ou 4 pommes - 300 g de farine - 50 g de sucre en poudre - 10 g de levure fraiche de boulanger - 13 cl de lait - 80 g de beurre mou - 1 oeuf - 1/4 de cuillère à café de sel - 1... [Lire la suite]
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