16 décembre 2013

Escalopes de dinde à l'orange

 Il fait froid ! On a besoin de plat chaud, vitaminé et haut en couleurs ... pour avoir du peps ... Quelques oranges et hop hop hop !   Pour 4 personnes : - 4 escalopes de dinde - 2 oranges - 30 g de beurre - cannelle en poudre - 10 cl de jus d'orange - Menthe fraîche (pour la déco) - sel et poivre   Dans une poêle, faire cuire les escalopes de dinde dans le beurre, saler et poivrer. retirer les escalopes de la poêle et déglacer avec le jus d'orange. Porter à ébullition. Détailler 2 oranges en rondelles et... [Lire la suite]
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12 décembre 2013

Cuisine à croquer

A y est je l'ai !!!! Le numéro 1 de "Cuisine à croquer" ! Il est venu rejoindre ma cuisinothèque !!!   De magnifiques illustrations ... Modes d'emploi, conseils et astuces ...   Et tout plein de bonnes et jolies recettes, mais je vous laisse les découvrir... Le magazine est chez vos marchands de journaux (s'il en reste encore !!!) et "Cuisine à croquer" a sa page facebook... Une visite et un clic !     
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11 décembre 2013

Gâteau au chocolat et aux zestes d'orange

Un ptit mélange orange - chocolat ... Qui pourrait dire non à un tel duo ???? Franchement ???   Une boule de glace vanille pour accompagner .... et hop ! le tour est joué !   Il faudra : - 200 g de farine - 150 g de sucre - 100 g de chocolat patissier - 3 oranges - 3 oeufs  - 100 g de beurre ramolli - 1/2 sachet de levure - 2 cuillères à soupe de Grand Marnier.   Préchauffer le four à 160° Mixer le chocolat pour le réduire enpoudre. Fouettter au fouet électrique les oeufs, le beurre et le... [Lire la suite]
Posté par vgie54 à 21:17 - Commentaires [1] - Permalien [#]
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