27 juin 2014

Tartelettes au citron et aux fraises... un peu particulières !

 Comment  ne pas baver devant toutes ces émissions culinaires ? Comment ne pas avoir envie d'essayer des recettes moins classiques ? Comment résister à la tentation de la gourmandise ?   Alors quand j'ai envie d'originalité ... de douceur ... de surprendre ...  Ca donne çà !!!     Un sablé ... un lemon curd... des fruits .... des meringues ... Le sucré .... l'acidité ...la douceur .... la gourmandise !!!!      Qui osera se lancer ? Allez je vous aide !  hi hi hi  ... [Lire la suite]
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03 janvier 2014

Poêlée de poires au pain d'épices

On est toujours un peu dans les saveurs de Noël non ? Et le mélange poire - pain d'épices .... trop trop bon !!!     Une photo de mes poires en train de cuire, parce que je trouvais les bulles jolies ! hi hi hi    Alors ? tenté(e) ? Pour 6 personnes, il faudra :  - 6 poires  - 300 g de sucre (oui c'est beaucoup !) - 4 tranches de pain d'épices - 1 étoile de badiane - 1 bâton de cannelle   Dans une poêle, porter à ébullition le sucre avec 50 cl d'eau. Ajouter le bâton de cannelle... [Lire la suite]
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24 décembre 2013

Sablés au bonbon Kréma

 Vous vous souvenez des bonbons Kréma au caramel quand nous étions petits ???? c'était trop trop bon, tout fondant, tout doux ... et si on en faisait des ptits biscuits de Noël ?     Pour une quarantaine de sablés : - 250 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 125 g de beurre - 2 pincées de sel - 125 g se sucre - 1 oeuf - 100 g de bonbons Kréma au caramel - 3 cuillères à soupe de crème fleurette   Préchauffer le four à 210° Creuser un puits dans la farine, Y déposer le beurre coupé en... [Lire la suite]
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29 novembre 2013

Mousse chocolat et caramel au beurre salé

 Parce qu'on est des gourmands !  et parce qu'on est maniaco-chocolavore de père en fille !  Il fallait que j'essaie cette recette ! et ... huummmmmmm !     Que c'était bon ..... !!! Ki ki en veut ? - 100 g de sucre - 3 oeufs  - 200 de chocolat noir - 30 g de beurre salé - 20 cl de crème liquide   Le caramel : porter à ébullition le sucre avec une cuillère d'eau. A coloration, ajouter le beurre salé puis la crème liquide. le caramel va figer ma refondre doucement sur feu doux Y faire... [Lire la suite]
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07 novembre 2013

Sundae Mars/Coco pops

 Une petite gourmandise tout simple et rapide pour un goûter du mercredi .... ? Quoi que pour un dessert, çà fonctionne aussi ...    Recette vraiment facile : pour 4 personnes : - de la glace à la vanille, - 2 barres chocolatées Mars - 2 cuillères à soupe de lait - une poignée de céréales cocopops (ou autre...)   Faire fondre les mars dans le lait à feu doux, Former les boules de glaces dans vos verrines, y verser le caramel obtenu et saupoudrer de céréales ...     Ki ki se lèche les... [Lire la suite]
Posté par vgie54 à 06:36 - Commentaires [18] - Permalien [#]
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