cuisine - Fée la Popotte !

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6 mars 2014

Nems fraicheur au crabe

Originalité, saveur et légèreté ... Tel pourrait être le credo de cette petite entrée ... Elle n'est pas de moi... mais d'Eric Fréchon, chef 3 étoiles ... (eh ouais... rien que çà ! hi hi hi) Pourtant c'est tout bête ... mais il suffisait d'avoir l'idée...

Posté par vgie54 à 19:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruit, entrée, poisson, light, léger, cuisine, recette

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6 mars 2014

Panna cotta à la fraise tagada et ses petits noeuds à la noisette

Parce que je suis une grande gourmande ... Parce que j'aime les fraises Tagada ... et parce que un petit dessert n'a jamais fait de mal à personne .... Pour 12 petites verrines : - 1/2 l de crème liquide - 80 g de sucre - 50 g de fraises Tagada - 2 feuilles...

Posté par vgie54 à 07:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, pâtisserie, cuisine, gourmandise, recette, bonbon, crème

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5 mars 2014

Gratin d'orange au quatre-épices

Nouveau petit dessert acidulé, vitaminé et riches en saveurs... Réalisé dans des minis moules, juste pour craquer par gourmandise, avec un ptit thé aux agrumes .. Pour des desserts en taille réelle, pour 4 personnes : - 6 oranges - 3 oeufs - 30 cl de...

Posté par vgie54 à 07:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, fruit, cuisine, orange, gourmandise, recette

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4 mars 2014

Qui dit mardi gars ... dit ... Beignets !

Les blogs culinaires en sont remplis aujourd'hui ... alors je vais rajouter ma fournée ! Sucre / cannelle ? ou sucre glace ??? Alors pour réaliser cette gourmandise : - 500 g de farine - 80 g de sucre (+ 50 g pour poudrer les beignets) - 1 cube de levure...

Posté par vgie54 à 09:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtisserie, goûter, cuisine, gourmandise, recette, carnaval

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3 mars 2014

Paupiette végétarienne et sauté de boeuf aux oignons

Petite assiette légère du dimanche en prévision d'un dessert un peu moins light ... hi hi hi Pour le sauté de boeuf aux oignons : pour 2 personnes : - 300 g de viande de boeuf à fondue - 1 cuillère à café d'huile d'olive - 2 oignons - de la sauce soja...

Posté par vgie54 à 11:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat principal, light, léger, légumes, cuisine, viande, recette, boeuf

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1 mars 2014

Mousse aux petits suisses

Un petit dessert léger pour terminer un repas du dimanche ? Que même les petits vont dévorer ??? et les grands aussi ? Les ptits suisses tout le monde aime non ??? Alors tadaaam ... Recette inspirée par la cucina du nonna : Pour 6 personnes : - 6 petits...

Posté par vgie54 à 06:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, light, léger, cuisine, recette

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28 février 2014

Smoothie ananas - fenouil - gingembre

Fin d'hiver ? grisaille ? fatigue ? Manque de peps ? Envie de soleil et besoin de vitamines ??? Ceci est pour vous !!! Rooooo on dirait une pub ! hi hi hi (mais pas mensongère !) Pour 2 personnes : - 300 ml de jus d'ananas (environ la moitié d'un ananas...

Posté par vgie54 à 05:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruit, légumes, cuisine, vitamine, recette, smoothie

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27 février 2014

Le fameux gâteau marbré de Nicole

Plus connu sous un autre nom : une tuerie !!!! Dégusté et savouré lors d'un goûter entre copinautes chez Notre Nicole, ma marraine de blog ... je n'ai pas pu m'empêcher de lerefaire le lendemain matin pour ma petite famille. Sa recette est une recette...

Posté par vgie54 à 06:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtisserie, chocolat, gâteau, cuisine, gourmandise, recette

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26 février 2014

Crêpes aux pommes de terre et coeur d'artichaut

Parce qu'on n'est pas obligé de ne manger des crêpes qu'à la Chandeleur ... Parce que les enfants adorent çà ... Parce que je suis une gourmande (et j'assume !) Voilà une petite recette de crêpe garnie... fondante, gourmande et savoureuse ! Pour 4 personnes...

Posté par vgie54 à 07:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat principal, light, léger, cuisine, gourmandise, recette, weight watcher

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25 février 2014

Champignons au fromage frais .... pour l'apéritif !

Exit le saucisson et les cacahuètes ! Terminé les trucs qui croustillent (pourtant on adore çà !) !!! En avant la découverte des saveurs... Pour un apéritif tout en légèreté .... Pour 4 personnes : - 1 cive - 100 g de fromage frais demi-sel - 1 cuillère...

Posté par vgie54 à 07:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, light, léger, légumes, cuisine, recette, amuse-bouche, weight watcher

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