30 juin 2014

Pain cocotte au sarrasin

 Hello ! C'est l'heure du ptit dej !!!!!!!   Une tartine ?? ca vous dit ??? pain maison ? confiture maison ??? Alors hop une tartine à la mirabelle qui marche !!        Pour qui voudra cette ptite tartine :  - 200 g de farine  - 300 g de farine de sarrasin - 300 gr d'eau - 25 g de levure fraîche de boulanger (ou un sachet de levure de boulanger déshydratée) -10 g de sel   Dans le bol du robot, délayer la levure dans un peu d'eau tiède prélevée sur les 300 ml. Ajouter le... [Lire la suite]
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30 mai 2014

Tarte briochée aux pommes !

   Nathalie m'a fait craqué !!! Mais franchement qui va résister à çà ???? Pas facile hein ????     On participait toutes les deux, parmi tout plein d'autres bloggueuses au KKVKVK ..... Elle, avec cette recette là !!! J'ai adoré ... donc à mon tour de la transmettre !!    Alors pour cette merveille :  - 3 ou 4 pommes - 300 g de farine - 50 g de sucre en poudre - 10 g de levure fraiche de boulanger - 13 cl de lait - 80 g de beurre mou - 1 oeuf - 1/4 de cuillère à café de sel - 1... [Lire la suite]
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18 avril 2014

Muffins au schoko bons !

 Avant même que certains sont déjà en vacances, en week end, en vadrouille pour les fêtes de Pâques, Aneth avait déjà cogité aux petites gourmandises chocolatées que l'on pourrait déguster, savourer ... ou s'empiffrer !!!  Qui aurait pu résister à çà ?   Alors ? qui est aussi gourmand(e) que moi ? - 140 g de farine - 1 oeuf - 50 g de beurre - 10 cl de lait - 1/2 sachet de levure - 50 g de sucre - un paquet de schoko-bons...     Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et la levure. Dans... [Lire la suite]
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15 avril 2014

Brioche Butchy

 Demain, c'est mercredi .... Un ptit goûter pour les enfants ???  Chez nous, cette brioche n'a pas fait long feu ... Merci à Pistounette pour le partage de sa recette.... elle a eu grand succès ! Il n'en est meme pas resté pour le petit dej du lendemain matin !  pffffffff       Pour satisfaire vos petits gourmands :  - 20 g de levure fraîche de boulanger - 500 g de farine - 20 cl de crème fraiche - 60 g de sucre - 2 oeufs - 1 cuillère à café de sel   Pistounette a préparer sa... [Lire la suite]
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10 avril 2014

Biscuits tigrés

 Nouveau craquage .... Ben oui !!!  Quand on regarde les blogs des copines, qu'on voit de superbes photos et qu'en plus on est remplie de gourmandise ....  Comment on fait pour résister ????? hein ???? Et en plus, j'ai hérité des moules de mon arrière grand mère .... qui n'ont bien sûr rien à voir avec les moules en solicone d'aujourd'hui !!! J'ai voulu les essayer ... Eh ben ils fonctionnent encore ... Bien sûr, je les ai beurrés et rebeurrés ... mais pas de catastrophe au démoulage !    Donc voilà....... [Lire la suite]
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19 mars 2014

Pain cocotte

   Le hasard fait toujours parfois bien les choses .... Il m'a mise sur la route virtuelle de Nadia, la propriétaire du blog 36 quai des saveurs   Et non seulement j'ai découvert de superbes recettes, mais aussi une voisine ... 10 petits km nous séparent ....  Inutile de préciser que j'ai craquer sur sa recette de pain cocotte .... Ca m'a semblé tout facile ... et ben çà l'était vraiment .... Elle est pas belle ma miche ????     Je pense qu'elle ne m'en voudra pas si je vous livre sa recette... [Lire la suite]
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14 mars 2014

Biscotti au chocolat !

100 % croustillant ! Une biscotte choco-gourmande pour le petit déj ???     Un fromage blanc, un grand thé .... et hop c'est parti pour une belle journée !   Ca ne donne pas envie tout çà ???? Si ?  Alors hop ! on s'y met !   - 150 g de pépites de chocolat - 120 g de chocolat 70 % de cacao - 210 de sucre roux - 300 g de farine - 1 cuillère à sous de café en poudre - 1 cuillère à café de bicarbonate - 3 oeufs - 1 cuillère à café d'extrait de vanille - 1 pincée de sel   Préchauffer le... [Lire la suite]
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24 février 2014

Madeleines à la cardamone

 Un petit goûter pour les enfants pour l'école .... Avec un bon café.... ou un ptit thé ... Au ptit dej ... ou juste pour le plaisir ...   Quand j'ai reçu tout un panel d'épices de chez l'épicier, et que j'ai vu la cardamone en poudre ... je savais ce que j'allais concocter pour le goûter des enfants ...   Qui a envie d'essayer cette gourmandise ???   - 4 cuillères à soupe de confiture d'abricots - 1/2 cuillère à café de cardamone moulue - 170 g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 3 oeufs ... [Lire la suite]
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22 février 2014

Briochettes roulées à la cannelle

 En ce samedi après midi, l'heure du thé approche ... Je partage mon goûter avec vous ....     Pour les gourmand(e)s :   Pour la pâte à brioche - 500 g de farine - 20 cl de lait tiède - 80 g de sucre en poudre - 90 g de beurre - 1 oeuf - 1 sachet de levure de boulanger   Pour le beurre parfumé  - 60 g de beurre - 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre   Pour la dorure et la déco  - 1 jaune d'oeuf - sucre en grains - sucre glace   Verser dans un saladier la farine,... [Lire la suite]
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26 décembre 2013

Gâche vendéenne

 Debout tout le monde !!!! ... C'est l'heure du petit déjeuner ..... !!!!!       Je l'ai trouvée un peu serrée, mais c'est sans doute parce que je l'ai pétrie à la main ...  Un peu de confiture, de miel ou nature ... elle était bien bonne  !!!   Il vous faudra donc :  - 550 g de farine - 110 g de beurre - 110 g de sucre - 1/2 cuillère à soupe de sel - 3 oeufs - 1/2 cuillère à soupe de crème fraîche - 12,5 cl de lait tiède - 25 g de levure de boulanger - 1/2 gousse de vanille -... [Lire la suite]
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