Clafoutis au saumon fumé et au citron vert

 J'ai tellement hésité pour ce concours .... Recette sucrée ? ou recette salée ?

Ben les deux ... Après la charlotte ... Pourquoi pas un ptit clafoutis , mais version salée ...

Toute la ptite famille étant amatrice de saumon ... hop hop hop ...

Qui qui veut essayer ? C'est super facile...

Il faudra : 

Pour l'appareil à clafoutis : 

- 2 oeufs + 2 jaunes 

- 25 cl de lait (entier de préférence)

- 25 cl de crème liquide

- 20 g de maïzena

- poivre

Pour la garniture : 

- 250 g de saumon fumé

- 2 citrons verts

Pour le moule :

-20 g de beurre

- 50 g de chapelure

Préchauffer le four à 180 °

Beurrer et chemiser le moule avec la chapelure

Tailler le saumon fulé en petits morceaux

Laver et raper la peau des citrons verts

Dans un saladier, mélanger les oeufs, la crème liquide, le lait. Incorporez la maïzena, les citrons verts rapés et poivrez. La pâte obtenue doit être lisse et homogène.

Tapisser le fond du moule avec le saumon fumé.

Recouvrir de l'appareil à clafoutis

Enfourner pour 35 minutes

Attention : ne pas saler ... Le saumon fumé étant déjà très salé ... l'ajout de sel est fortement déconseillé.

Voilà, ... C'est ma seconde participation .... y a plus qu'à se lècher  croiser les doigts !

La ou le grand gagnant sera récompensé par:

TAVULESPRIX

Elle ou il recevra:

Un robot multifonctions 5 vitesses FINECOOK

 six verres double parois

 une boîte fraîcheur pour la conservation pour le citron

PROTEGG  récompensera la 2 ème place en offrant un colis gourmand de ses produits.

 Un magnifique lot gourmand qui sera composé de:

- 6 bouteilles de blancs d'oeufs liquide de 500 ml

- 1 mix cakes sucrés

- 1 mix cakes salés

- 1 mix guimauves

- 1 mix meringues

- 1 mix pâte à choux

 JAWELL

offrira à la ou au 3 ème gagnant(e) un écrin de merveilleuses dattes fourrées et enrobées de chocolat .

 Le quatrième prix sera offert par BLOCH

Un assortiment de produits précieux en cuisine

Le 5ème prix sera offert par CAP D'AMBRE VANILLE

30 grammes de Combava en poudre (citron)

12 gousses de vanille  soit 50 grammes

 Le sixième lot sera offert par GOURMANEO

De jolies perles de citron au poivre pour sublimer vos plats festifs

Comments

[vgie54]

oh merci ....

Bises

[aneth]

deux belles recettes !!! bravo !!!

et puis, je file m'inscrire, ça m'évitera de louper des recettes !!

bises

[AnneLaure]

ça a l'air vraiment bon !!! la prochaine fois double les quantités et fais moi un tupp :-)

[recette ultratop]

coucou , super ta recette je trouve tes recettes vraiment très sympas je viens souvent sur ton blog, il est très intéressant, à bientôt de te lire héllyane